Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Tomaten und vitaminreichem Spinat in dieser einfachen und schnellen Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als leichtes Mittagessen. Die Aromen von Knoblauch und italienischen Kräutern vereinen sich zu einem herzhaften Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist. Ideal für alle, die ein schnelles Rezept für die ganze Familie suchen.
Diese schnelle Gnocchi-Pfanne ist die perfekte Wahl für beschäftigte Wochentage. Sie vereint in nur wenigen Minuten gesunde Zutaten und kommt mit wenig Aufwand aus.
Eine köstliche Kombination
Die Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate und Spinat vereint die Aromen frischer Zutaten und ist in kürzester Zeit zubereitet. Gnocchi, die aus Kartoffeln hergestellt werden, sind besonders zart und nehmen die Aromen der anderen Zutaten hervorragend auf. Durch die Kombination mit saftigen Cherrytomaten und vitaminreichem Spinat entsteht ein Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist.
Diese einfache Pfanne ist ideal für alle, die abends nach einem langen Arbeitstag schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchten. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und das Ergebnis ist ein Gericht, das sowohl die Familie als auch Gäste begeistert. Mit nur wenigen Grundzutaten verwandeln Sie ein einfaches Abendessen in ein Geschmackserlebnis.
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Die Kombination aus Spinat und Tomaten in diesem Rezept sorgt für eine Extraportion an Nährstoffen. Spinat ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Eisen und Vitaminen, während Tomaten reich an Antioxidantien sind. Dieses Gericht ist nicht nur nährstoffreich, sondern bietet auch eine Fülle von Geschmäckern, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden.
Die Verwendung von frischen Zutaten und die Zubereitung in nur einer Pfanne erleichtern zudem die Reinigung. Ein schnelles Rezept, das sowohl den Koch als auch die Familie erfreut und ein gesundes Abendessen im Handumdrehen ermöglicht.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als schnelles Mittagessen, familiäres Abendessen oder sogar als leichtes Gericht für Gäste – diese Gnocchi-Pfanne ist ein echter Allrounder in der Küche. Die unkomplizierte Zubereitung macht es einfach, viele Portionen zu kochen, und die Möglichkeit, Variationen hinzuzufügen, garantiert Abwechslung. Versuchen Sie, zusätzliches Gemüse oder andere Kräuter hinzuzufügen, um Ihr Gericht nach Ihrem Geschmack zu individualisieren.
Die Schnelle Gnocchi-Pfanne lässt sich auch wunderbar vorbereiten. Kochen Sie die Gnocchi und bereiten Sie die Sauce vor, sodass Sie beim Servieren nur noch alles kurz in der Pfanne erhitzen müssen. Dies macht es zu einer perfekten Wahl für einen stressfreien Abend mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten
- 500 g frische Gnocchi
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische italienische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
Vergessen Sie nicht, frische Zutaten zu verwenden für den bestmöglichen Geschmack!
Zubereitung
So bereiten Sie das Gericht zu:
Gnocchi kochen
Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
Knoblauch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
Tomaten und Spinat hinzufügen
Fügen Sie die halbierten Cherrytomaten und den frischen Spinat hinzu. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Etwa 5 Minuten braten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Gnocchi vermengen
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten braten, bis alles heiß ist.
Servieren Sie die Gnocchi-Pfanne warm und genießen Sie!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Gnocchi in einem großen Topf mit ausreichend Wasser zu kochen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Das Salzen des Wassers verbessert den Geschmack der Gnocchi erheblich. Wenn die Gnocchi an die Oberfläche steigen, sind sie fertig und sollten sofort abgeseiht werden.
Wenn Sie frische Kräuter verwenden, wie Basilikum oder Oregano, fügen Sie diese kurz vor dem Servieren hinzu, um das volle Aroma zu erhalten. Durch das Einkochen der Kräuter kann der Geschmack verloren gehen, wenn sie zu lange erhitzt werden.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gemüsesorten, um das Gericht anzupassen. Zucchini, Paprika oder Pilze passen hervorragend zu dieser Kombination und erhöhen den Nährstoffgehalt. Die Zugabe von Feta oder Parmesan kann dem Gericht eine cremige Note verleihen und sorgt für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Für eine vegetarische Variante verwenden Sie anstelle von Gnocchi aus Weizenteig glutenfreie Gnocchi. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit dieses köstliche Gericht genießen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gnocchi auch selbst machen?
Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine tolle Option, erfordern jedoch mehr Zeit und Aufwand.
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Tomaten und vitaminreichem Spinat in dieser einfachen und schnellen Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als leichtes Mittagessen. Die Aromen von Knoblauch und italienischen Kräutern vereinen sich zu einem herzhaften Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist. Ideal für alle, die ein schnelles Rezept für die ganze Familie suchen.
Erstellt von: Susanne Theobald
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g frische Gnocchi
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische italienische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
Anweisungen
Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
Fügen Sie die halbierten Cherrytomaten und den frischen Spinat hinzu. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Etwa 5 Minuten braten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten braten, bis alles heiß ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 10 g